皆さんは八ツ橋お好きですか？
ヤンメイ家、妻は焼き八ツ橋派、ヤンメイは生八ツ橋派なのですが。ふと思い立って、生八ツ橋を焼いてみたくなりました。
果たして、生八ツ橋は焼けば焼き八ツ橋になるのでしょうか？
今回は、そんなタイトル通りの実験のお話。
生八ツ橋しかなかった
台風の中、投票に行くついでに買い物にも。そのレジの脇に、生八ツ橋を偶然発見！でも、焼き八ツ橋は売ってません。なんか自分の好きなものだけ買って帰るのも気が引けます。
ヤンメイ、そこで思い付きました。
生八ツ橋、焼いたら焼き八ツ橋にならないかな？
煎餅の実演販売みたいに、鉄板で生地をサンドするような道具はありませんので、フライパンで焼いてみることに。
フライパンに乗せて弱火で焼きます。
なんだか、お餅のように膨らんで来ました。
焦げて来ましたが、このまま焼いていて焼き八ツ橋のようになる気が全然しません。
なんとなく、これ以上の加熱を断念して終了。見た目は焼き八ツ橋とは異なる存在に。
いざ実食
・・・
なんか違うな。
もはや生八ツ橋ではありませんが、イメージした焼き八ツ橋ともまるで別のなにか。でも、美味しくなったとかではなく。生八ツ橋のもっちり感も、焼き八ツ橋のカリッと感も失くし、残念な感じに変身させただけでした。
子供の頃、食べ物で遊んで怒られたことまで思い出してしまいました…
オーブントースターでリトライ
しかし、これで引き下がるのもなんですし、もう少しトライすることに。
煎餅をイメージするならばホットサンドメーカーが近いんだけど、厚みが足りないしサンド出来なさそう。
なので、今度はオーブントースターで焼いてみることに。200℃設定で８分。根拠はありません。
焼き上がり〜。見た目、先程のフライパン焼きと大差ないです。
熱いのでそのまま余熱の中に放置。これが良かったのか、少し雰囲気が変わりました。
ほらほら、なんかクリスピー感が出てきましたよ？
では、再度実食！
おっ！？
悪くない。悪くないですよ！
結構カリッとした歯応えはいけます！それなりに美味しいお菓子になりましたっ！！
結論
・生八ツ橋を焼いても焼き八ツ橋のようにはならない
・特にフライパンで焼いてはならない
・オーブントースターで焼くと結構美味しい
・とはいえ、よほどの反生八ツ橋派でなければ焼くほどの価値はない
という感じです。
インドカレーのナンとか焼くみたいに、鍋の壁面にべったり貼りつけたらどうなるかな？とか次のテーマあるけど、多分もうやりません。
今回は、大人が食べ物をおもちゃにしてはいけません！というお話でした。
