ウチのカミさん中国人 ~毎日が異文化~

国際結婚したい人の夢を壊さないといいな。国際結婚の現実、いいとこ悪いとこ盲点、みんなお話しします。

異文化-食べ物

尿酸値が下がった!中国茶の効能がハンパない話

ヤンメイ、尿酸値が高いのです。健康ネタはおっさんの鉄板ですが、ここ1年ほどの取り組みと変化がなかなか良い結果となったので、一例報告的にご紹介。 今回は中国茶が尿酸値を下げた一例のお話。 尿酸値高い? 最初にお断りしておくと、薬効の詳細とか全然…

白キクラゲと棗(ナツメ)の薬膳スイーツ、レシピと作り方

先日、妻が手作りスイーツを用意してくれました。最近は、中国のABCクッキングスタジオでチーズケーキを覚えてきたり、洋モノに傾いていたのですが、今回はバリバリの中華風です。なかなか日本人は目にしない珍しいスイーツだと思うので、皆さんにもお知らせ…

中国人の作る和食が凄すぎる件

これね、皮肉とかじゃないからね。せっかくのさっぱり湯豆腐にゴマ油かけてみんな同じ味にしてしまう、みたいなエントリーを期待しては不許可です。 2日続けて、あまりに見事な和食をいただいたので。しかも、帰りが遅くて妻は寝ているので、当の妻に賛辞は…

【意外】貧血に効く食べ物、中国では〇〇だった!

はい、ヤンメイ貧血になりました。なんか最近少し立ちくらみがするなぁ。夏バテかなぁ。とか思っていたら、健康診断により貧血だと判明!貧血ときたらレバーを食べよう、とか思うじゃないですか?でも、それはジャパニーズスタンダード。お隣中国では違いま…

びっくりするウマさ!日中コラボ飯に驚いた!

現在、中国のご両親が来日中なのだけど。そんな中、今日の朝飯に意外なモノが出ました。それが予想外に美味かったので、珍しく連投だけど小ネタながらつい投稿してしまいました。 中国と日本、それぞれのスタンダードが絶妙な新メニューを生み出した件。 単…

ピータンの匂いや味が苦手な人はこうすれば食べられる

以前書いたピータン記事が意外にコンスタントに読まれています。地味に嬉しいですね、こういうの。 どんな検索でたどり着いているのか不思議です。そんなにみんなピータンが好きなのか、食べ方を知りたいのか、あんなの食べる奴いるのか?と確かめたいのか。…

海老は殻付き、肉は骨付き 中国人あるある①

①とか書いておいて先の展望は何もないのですが。成城石井のクリスマス向けお惣菜の中に、シュリンプカクテルや骨付きチキンを見つけたので、影響されてのエントリー。中国人の食卓では、海老は殻付き、肉は骨付きで出てくることが多いです。ちょっと日本人に…

中国人接待には“かに道楽”が超おススメだ!

結婚記念日のお祝いに、かに道楽に行ってきました。ヤンメイ家、かに道楽大好きなんですよ、特に女子群が。で、改めて思ったのが、かに道楽は中国人の接待にも喜ばれそうだな、と。いや、別にどんな国の人と行ってもいいんだけど。今回はそんな“かに道楽”が…

日本文化=大根おろし!?

ヤンメイ妻、和食大好きです。日本が長くなるにつれ、作る和食のレベルも上がって来ています。そんなある日、我々日本人が当たり前に食べているあるものが、日本人しか食べない、独特のスタイルではないか?と発見したので、世に広くお知らせしたいと思いま…

うなぎラーメン、爆誕!

うなぎラーメン、食べたことのある人が何人いるでしょうか?その名の通り、うなぎの入った、というか、うなぎの乗ったラーメンです。そんなんあるの?静岡辺りで隠れた名物なの!?皆さんの戸惑いが聞こえてくるようですが、決してふざけたウケ狙いの企画モ…

ねぎドーナツ

ある朝、子供と粘土遊びをしていました。ドーナツ状のリングの上に、黄緑色の小さなツブがパラパラかかっており。 ヤンメイ:おっ!チョコのトッピングかな? 娘:違〜う、ネギよ! ネギ!?ドーナツに?だって娘ちゃん、ネギ嫌いじゃん!?ドーナツにネギ乗…

ヒマワリの種の食べ方!種食文化と中国人(動画あり)

中国人はなんでも食べると言われますね。実際は、日本人もいい勝負してると思うんですが。ともあれ、日本人と中国人は食生活というか、食文化が違っているので、普段口にするものにも違いがあります。中でも、種食文化は日本と世界の違いが顕著に分かる例で…

今、中国で売れる物を教える!

中国からの爆買いはひと息ついた、という雰囲気ですが、今だって中国人は欲しいもの、必要なものは当然買います。来日中のお義母さんが、最近中国でなかなか手に入らないけど、日本には溢れ返っているものについて教えてくれました。その意外なものとは? お…

中国、意外な物をドライフルーツに!

さて、クイズです。アイキャッチ画像をご覧下さい。これ、何だと思いますか?皆さんの知っているアレです。けど、この状態のモノを見たことある、食べたことのある日本人は少ないと思います。今回はちょっと珍しいドライフルーツのお話。 このドライフルーツ…

中国人家庭も餃子の皮を買います

昨日の夕飯は水餃子でした。いつもとちょっと違うけど、とても美味しい餃子だったのですが。なんと、市販の皮でした!えっ!?なんで買ってきた皮でこの味が?今回は買ってきた餃子の皮が美味しかったお話。 南方中国人の餃子 美味しい皮があればいい 製麺屋…

野菜たっぷり水餃子のレシピ 皮から作るよ!

今週のお題「ゴールデンウィーク2017」 自営で連休にはなりませんが。天気も良く、時間もあり。こんな時は水餃子を作ってがっつり食べたい!連休の最中、急に盛り上がってしまい、水餃子ランチに決定です。 もっちりとした皮を楽しむため、中国人家庭は皮か…

【鉄則】中国のお祝いはホールケーキで!

もし、貴方が中国人の彼女(彼氏)と付き合っていて、何かお祝い事があるなら、ホールケーキを買って下さい。しかも、それは必ず丸い型でなければなりません!それだけで、あなたの株は大きく上がるでしょう。「分かっている人だ」と。今回は、そんな中国人…

中国人妻の「韓国風」肉じゃが

中華風か韓国風か和風か、どれだよ!?となるようなタイトルですんません。でも、昨日のメニューがそうとしか言えない内容で。なにがどうしてそうなったのか。順を追って説明しますね。今回は、外国人が作った他国籍和食のお話。 中国人妻の料理のルール 「…

中国の餃子が水餃子なワケ

中国では水餃子がメインで、焼き餃子はメジャーではない、というのは今や多くの日本人の知るところかと思っていました。しかし最近、kozi-中国(id:OKUSURI)さんのこんなエントリーを目にして驚きました。 中国では焼き餃子なんてまかないみたいなもんで主流…

中国の風邪対策が予想外にスゴい!

もう3月も半ば。そろそろ風邪をひく人も少なくなってきた時期に、風邪対策の話題ですよ。まぁ、風邪は一年中ひきますからね。知っておいて損はない話です。ヤンメイ、この方法を知ってから9年、風邪らしい風邪をひいたことはありません。今回は、そんな中…

少人数にこそすすめる中華街の食べ放題

ヤンメイ、もはや、年齢的には食べ放題ってそんなに量は食べられないんですけど。やはり、中華街に行く時は食べ放題のお店を選んでしまいます。ヤンメイ妻は学生時代に中華料理店の中の人だったこともあり、なかなかコスパにうるさいです。そんな中国人妻が…

痔の出血に押麦ごはんが効いた!

我ながらひな祭りになんてタイトルだろうな、と思う。なにもごはんの魅力を語るのに、痔の話題をださなくても…でも、どうしても伝えたかったんです。多くの痔に苦しむ仲間に。美味しいだけでなく、身体にも楽なすごいご飯があるんだよ、と。今日はそんなスー…

おにぎりという貧相この上ない食べ物

いやいやいや、タイトルでカチンと来て本エントリーにお越し下さったおにぎりファンの方、落ち着いて下さい。ヤンメイはおにぎり大好きなんですけどね。残念ながら中国人的には「つまらない、食べたいと思わない」食べ物なんですって、おにぎりって。昨今の…

ピータンのおいしい食べ方〜ピータンをまずいと思っている人へ

ピータンって知ってます?「皮蛋」と書きます。一般家庭では見ないけれど、中華料理屋さんで見たことくらいはあるかも知れませんね。そのピータン、苦手な人多いんですよ。大好き、って人より食べられない!って人の方が多い感じ。風味が独特ということもあ…

池袋に中国人がハマる火鍋があったよ!

現在、中国では絶賛お正月中なので。中国人妻を持つ家庭としては、ちょっとはお正月らしくご馳走でもたべようか、と。中華メニューを選んで、池袋に火鍋を食べに行きました。ヤンメイ、外食で火鍋は初体験ですが、色々異国情緒溢れるイベントになったので。…

ザーサイってこんな植物だ 〜中国のザーサイ作り〜

突然ですが、ザーサイ好きですか?ヤンメイは大好きです。おかずがこれだけしかなくても、それはそれであり、ってくらい好き。漢字で書くと「搾菜」。皆さん、ザーサイとどうやって出会うんでしょう?菜というからには植物なんでしょうが、どんな風に生えて…

中国のお正月料理は春巻

いよいよ仕事も始まり、お屠蘇気分も抜けてきましたね。あけましておめでとうございます!ウチカミ、新年最初のエントリーは、ギリギリお正月に被せて、春巻のびっくりするお話。 中国におせち料理はない 中国定番の正月料理 カオスな中国の春巻 味のダブル…

外国人とおせち料理

ヤンメイ家、お正月はおせち料理を食べます。ただ、正直なところ、妻はおせち料理があまり好きではないです。お付き合いで食べてくれている感じ?でも、それすらたどり着くのにはそれなりの歩み寄りがありました。今回は国際結婚家庭がおせち料理を食べるよ…

スターフルーツの美味しい食べ方

旅の楽しみの1つに、その土地ならではの食べ物を食べることがあります。今回、石垣島でスターフルーツに遭遇、珍しいので買って食べたところ、ちょっとびっくりする新事実を知ることに。旅の記憶がはっきりなうちに。今回はそんなお話。 スターフルーツを食…

ドラゴンフルーツ、便秘に効いた!石垣グルメとしてオススメ

皆さんはドラゴンフルーツを食べたことがあるでしょうか?ヤンメイも中国人の妻と結婚するまでは、味も食べ方も知らず、一度食べた後も特に印象がない味だと感じていました。ですが、ドラゴンフルーツ、実はかなりイケてる果物でした。今回はドラゴンフルー…